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磨輥的粉碎原理

磨輥的粉碎原理
    磨輥粉碎物料的基本方法
    磨輥是醒發箱磨粉機的主要工作構件,根據相向旋轉的一對磨輥的輥麵狀態和速比的不同,物料粉碎的方法也不同。
    等速相向旋轉的光輥是以擠壓的方法粉碎物料或使物料擠壓成片狀,典型設備足軋麥片機、軋米片機等。
    差速相向旋轉的光輥是以擠壓和研磨的方法粉碎物料,典型設備是用於麵粉廠心磨係統的光輥磨粉機和巧克力精磨機。
    差速相向旋轉的齒輥是以剪切、擠壓和研磨的方法粉碎物料,典型設備是用於麵粉廠皮磨、渣磨及尾磨係統的齒輥磨粉機。
    物料在齒輥研磨區的運動
    用一塊厚度比輥間軋距大的鉛板通過兩輥研磨區,發現鉛板與慢輥接觸的一麵有清楚的輥齒齒痕,鉛板與快輥接觸的一麵沒有齒痕,而是一些明顯的刮削痕跡。從而說明:鉛板在經過粉碎區時與慢輥處於相對靜止的狀態,與快輥處於相對滑動的狀態。
    當醒發箱小麥通過研磨區時,因其硬度與鉛板一樣小於磨輥輥齒的硬度,很容易變形,但小麥是非塑性體,不能延展,隻能被剪切扯開,因此小麥在兩輥軋區的運動為:小麥與慢輥相對靜止,與快輥相對滑動,慢輥相當於托板,快輥相當於刮刀,把小麥刮開,接觸到快輥齒的部分小麥胚乳被快輥刮走,其速度與快輥線速度V相同,接觸不到快輥齒的部分與慢輥相對靜止,其速度與慢輥線速度Vm相同。被研磨物料的出輥速度V取二者平均速度即:

醒發箱

來源:  [時間:2016/01/12]

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